柑橘の人気品種「せとか」は3月に収穫と聞き、我が家のせとかちゃん今日収穫しました！

昨年の初生りはカラスさん？かヤマバトさんに食べられ哀れな姿でしたので、今年は早めにネットをかけていました。

冬の寒にやられたのか、茎元がくろ〜くなってます、、、、。

しかしながら、１７０g前後のまずまずの大きさが１９個も収穫できました！

一つ剥いてみましたが、、、しっぶ！すっぱ！

味はすごく濃いのですが、甘みが表に出ていません。

せとかは追熟が必須！とのYouTubeの教え通り、しばらくお預けです。